Le 23/08/2012 par Farez Hachem

D'après une étude réalisée par des chercheurs américains, la hausse des ventes d'écrans en tous genres - smartphones, tablettes, PC et autres écrans plats - et l'augmentation du nombre de personnes en surcharge pondérale seraient liées.

La cellule de réflexion américaine The Mikken Institute a mené une étude sur le surpoids dans 27 pays développés. Les chercheurs en ont conclu qu'il y avait une corrélation entre l'acquisition d'appareils informatiques et la croissance de l'obésité. Une hausse de 10 % des investissements personnels dans les outils de communications informatiques correspond à une augmentation de 1,4 % du nombre de personnes en surpoids.

Aux Etats-Unis, un pays de 300 millions d'habitants, cela représenterait 4,2 millions d'habitants obèses en plus. Pour autant, dans certains Etats, ce phénomène n'est pas aussi flagrant. La corrélation est plus limite en France par exemple, car les Français ont une alimentation plus saine que les Australiens, les Américains ou encore que les Mexicains, avec notamment des portions plus restreintes.

Pour les enquêteurs, "la cause principale est à chercher dans notre société de la connaissance. Le passage à une économie fondée sur l’information a fait en sorte non seulement que nous consommons toujours plus de repas tout préparés, mais aussi que nous passons sans cesse plus de temps devant un écran, soit pour regarder la télévision, soit pour travailler, soit pour jouer à des jeux électroniques, soit encore pour communiquer avec d’autres. Cela a à son tour comme conséquence que nous brûlons moins d’énergie, alors même que nous grignotons toujours plus."

C'est pourquoi, dans le cadre d'une démarche de perte de poids, il est recommandé d'apprendre à s'abstraire des écrans au moment des repas, pour se concentrer sur son assiette et les échanges verbaux avec les convives. Manger redevient ainsi un acte conscient et convivial, la sensation de satiété est plus facile à déterminer et les grignotages évités.